Señorío de Azofra Crianza

Crianza 2015

ORIGEN:

D.O.Ca. Rioja


ANALÍTICA:

Grado alcohólico 13,5%


UVA Y ELEBORACIÓN:

Fermentación durante 7 días de las uvas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada mediante agua en circuito cerrado. Durante este tiempo se realizan remontados diarios con el fin de extraer todos los componentes positivos de los hollejos de las uvas tintas. Tras 360 días en barricas de 225 litros, madera de roble frances y americano, el vino es embotellado y reposa durante otro año en jaulones, estando la botella en posición horizontal.


CATA:

Brillante, limpio y color cereza brillante.
Aromas a regalíz y frutas del bosque con notas tostadas, suave paso en paladar aportando los matices de frutos rojos y los taninos que conjenian estas notas frutales con los tostados de la madera.

 


PRESENTACIÓN COMERCIAL:

Botella bordelesa 0.75 litros
Tapón micro 44*24
Caja cartón de 6 botellas