J. Cantera
Rosé
It has been awarded in May 2019 by the New York International Wine Competition with 94 points and a gold medal.
ORIGEN:
D.O.Ca. Rioja
ANALYSIS:
Alcoholic degree 13%
TASTE:
It has an attractive pink color with a light orange edging.
Fresh aroma with an intense strawberry touch with subtle nuances of red pome fruits. In the mouth it is full yet soft and develops abundant, long-tasting fruity notes.
GRAPES AND WINE PRODUCTION:
This wine is made with garnacha and viura grapes from La Rioja Alta, by the Najerilla river basin. When the grapes arrive at the winery they are carried to the press after destemmed. The grape juice is put in an isothermal tank where the fermentation is done at a regulated temperature. Finally the wine is clarified and filtered.
J.Cantera
Rosé
Vini fatti rispettando il prodotto in una cantina di famiglia a La Rioja Alta, attualmente gestito dalla terza generazione. Premiato nel maggio 2019 dal New York International Wine Competition con 94 punti e medaglia d’oro.
ORIGINE:
D.O.Ca. Rioja
DEGUSTAZIONE:
Ha un bel colore rosa con leggere sfumature arancioni. Il naso ha un aroma fresco e un carattere intenso di fragola con note molto sottili di fragola e frutti rossi. In bocca è morbido, rotondo, delicato e sviluppa abbondanti note di fragola, con un finale lungo e pieno di sfumature.
ANALISI:
gradazione alcolica 13%
UVA E VINIFICAZIONE:
Con uve rosse Garnacha e bianche Viura di La Rioja Alta, sulle rive del fiume Najerilla. L’uva arriva in cantina e viene portata direttamente alla pressa, precedentemente diraspata. L’uva viene lasciata nella pressa per una o due ore in modo che il vino prenda il colore desiderato delle uve bianche e rosse mescolate insieme. Da lì, viene inviato a un serbatoio isotermico dove, a temperatura controllata, il mosto subisce la fermentazione alcolica. Il vino viene poi chiarificato e filtrato prima dell’imbottigliamento.
J. Cantera
Rosé
Vins élaborés dans le respect du produit dans une cave familiale de La Rioja Alta actuellement dirigée par la troisième génération. Récompensé en mai 2019 par le New York International Wine Competition avec 94 points et une médaille d’or.
ORIGINE :
D.O.Ca. Rioja
DÉGUSTATION :
Il présente une belle couleur rose avec de légers tons orangés. Le nez présente un arôme frais et un caractère intense de fraise avec des notes très subtiles de fraise et de fruits à pépins rouges. En bouche, il est doux, rond, délicat et développe d’abondantes notes de fraise, avec une longue finale pleine de nuances.
ANALYSE :
taux d’alcool de 13 %
RAISINS ET VINIFICATION :
Avec des raisins rouges Garnacha et blancs Viura provenant de La Rioja Alta, sur les rives de la rivière Najerilla. Les raisins arrivent à la cave et sont amenés directement au pressoir, préalablement égrappés. Les raisins sont laissés dans le pressoir pendant une ou deux heures afin que le vin prenne la couleur désirée des raisins blancs et rouges mélangés. De là, il est envoyé dans une cuve isotherme où, à température contrôlée, le moût subit une fermentation alcoolique. Le vin est ensuite clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille.
J. Cantera
Rosé
Wijnen gemaakt met respect voor het product in een familiewijnmakerij in La Rioja Alta die momenteel wordt gerund door de derde generatie. Bekroond in mei 2019 door New York International Wine Competition met 94 punten en gouden medaille.
OORSPRONG:
D.O.Ca. Rioja
SMAAK:
Het heeft een aantrekkelijke roze kleur met licht oranje tinten. De neus heeft een fris aroma en een intens aardbeikarakter met zeer subtiele hints van aardbei en rode pitvruchten. In de mond is hij zacht, rond, delicaat en ontwikkelt hij overvloedige tonen van aardbei, met een lange afdronk vol nuances.
ANALYTIEK:
Alcoholgehalte 13%
DRUIVEN EN WIJNMAKKERIJ:
Met rode Garnacha en witte Viura druiven uit La Rioja Alta, aan de oevers van de Najerilla rivier. De druiven komen aan bij de wijnmakerij en worden direct naar de pers gebracht, van tevoren ontsteeld. De druiven worden een of twee uur in de pers gelaten zodat de wijn de gewenste kleur krijgt van de witte en rode druiven door elkaar. Van daaruit gaat het naar een isothermische tank waar, bij een gecontroleerde temperatuur, de most een alcoholische gisting ondergaat. De wijn wordt vervolgens geklaard en gefilterd alvorens te worden gebotteld.
