J. Cantera
red wine
ORIGEN:
D.O.Ca. Rioja
ANALYSIS:
Alcoholic degree 13.0%
AWARDS:
In June 2022, it has received a high rating fron American journalist James Suckling (Los Angeles), one of the most influential wine critics in the world. He was chief editor of the publication Wine Espectator for two decades.
After that, he founded his own website where Suckling and his team rate wines from all over the world.
According to Suckling and his team, «A wine that we rate with 90 points or more, is outstanding (A). It is a wine that we want to have a glass of and it is an outstanding purchase.«
TASTE:
This wine has an intense purple color with violet hues.
Varietal aroma standing out red fruits, blackberry, redcurrant and licorice. In the mouth it is silky and fresh with a good tannin that gives it a great body. A young structured and balanced tempranillo with a fruity aftertaste.
GRAPES AND WINE PRODUCTION:
It is elaborated with tempranillo grapes in a traditional method. The grapes are destemmed and rested in maceration in a tank for 25 days. We circulate the grapes on a daily basis from the bottom to the top of the tank decreasing the frequency as time passes. The tanks, which are from stainless steel, are regulated at constant temperature of 24ºC.
J. Cantera
Vino rosso
– Vino giovane ottenuto da uve Tempranillo di Rioja Alta.
– Aromi varietali, frutta rossa, mora, ribes nero e liquirizia
– Setoso, fresco ed equilibrato al palato.
Vini fatti rispettando il prodotto in una cantina di famiglia a La Rioja Alta, attualmente gestito dalla terza generazione.
ORIGINE:
D.O.Ca. Rioja
DEGUSTAZIONE:
Colore viola intenso, con sfumature violacee. Aroma varietale, frutta rossa, mora, ribes nero e liquirizia. Palato setoso e fresco con buoni tannini che gli danno un grande corpo. Un giovane Tempranillo ben equilibrato e ben strutturato con un retrogusto fruttato.
ANALISI:
Gradazione alcolica 13%
UVA E VINIFICAZIONE:
Prodotto da uve Tempranillo. Produzione tradizionale: diraspatura, venticinque giorni di macerazione in tini con tutta l’uva tranne i raspi. Pompaggio quotidiano, con frequenza decrescente man mano che passano i giorni. Fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile a 24ºC.
J. Cantera
Vin rouge
– Vin jeune élaboré à partir de raisins Tempranillo de Rioja Alta.
– Arôme variétal, fruit rouge, mûre, cassis et réglisse.
– Bouche soyeuse, fraîche et équilibrée.
Vins élaborés dans le respect du produit dans une cave familiale de La Rioja Alta, actuellement dirigée par la troisième génération.
ORIGINE :
D.O.Ca. Rioja
DÉGUSTATION:
Couleur pourpre intense, avec des reflets violets. Arôme variétal, fruit rouge, mûre, cassis et réglisse. Bouche soyeuse et fraîche avec de bons tannins qui lui donnent un grand corps. Un jeune Tempranillo bien équilibré et bien structuré avec un arrière-goût fruité.
ANALYTIQUE :
Teneur en alcool de 13%
GRAPPE ET VINIFICATION :
Élaboré à partir de raisins Tempranillo. Production traditionnelle : égrappage, macération de vingt-cinq jours en cuve avec tous les raisins sauf les rafles. Pompage quotidien, dont la fréquence diminue au fil des jours. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable à 24ºC.
J. Cantera
Junger rotwein
– Junger Wein aus Tempranillo-Trauben aus Rioja Alta.
– Sortenaroma, rote Früchte, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Lakritze.
– Am Gaumen seidig, frisch und ausgewogen.
Weine, die mit Respekt für das Produkt in einer Familienkellerei in La Rioja Alta hergestellt werden, die derzeit in der dritten Generation geführt wird.
URSPRUNG:
D.O.Ca. Rioja
VERKOSTUNG:
Intensive violette Farbe mit violetten Reflexen. Sortenaroma, rote Früchte, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Lakritze. Seidiger, frischer Gaumen mit guten Tanninen, die ihm einen großen Körper verleihen. Ein ausgewogener, gut strukturierter junger Tempranillo mit fruchtigem Nachgeschmack.
ANALYTIK:
Alkoholgehalt 13%
TRAUBEN UND WEINHERSTELLUNG:
Hergestellt aus Tempranillo-Trauben. Traditionelle Herstellung: Abbeeren, fünfundzwanzig Tage Maischegärung in Bottichen mit allen Trauben außer den Stielen. Tägliches Umpumpen, wobei die Häufigkeit im Laufe der Tage abnimmt. Vergoren in Edelstahltanks bei 24ºC.
J. Cantera
Jonge rode wijn
– Jonge wijn gemaakt van Tempranillo druiven uit Rioja Alta.
– Aroma van het ras, rood fruit, braam, zwarte bes en zoethout.
– Zijdezacht, fris en evenwichtig gehemelte.
Wijnen gemaakt met respect voor het product in een familie wijnmakerij in La Rioja Alta, momenteel gerund door de derde generatie.
OORSPRONG:
D.O.Ca. Rioja
SMAAK:
Intense paarse kleur, met violette tinten. Aroma van het ras, rood fruit, braam, zwarte bes en zoethout. Zijdezacht, fris gehemelte met goede tannines die het een grote body geven. Een evenwichtige, goed gestructureerde jonge Tempranillo met een fruitige afdronk.
ANALYTIEK:
Alcoholgehalte 13%
DRUIVEN EN WIJNMAKKERIJ:
Gemaakt van Tempranillo-druiven. Traditionele productie: ontsteeling, vijfentwintig dagen maceratie in tanks met alle druiven behalve de steeltjes. Dagelijks pompen, afnemend in frequentie naarmate de dagen verstrijken. Gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij 24ºC.
