Señorío de Azofra
Red wine 2021
ORIGIN:
D.O.Ca. Rioja
ANALYSIS:
Alocoholic degree 12,5%
TASTE:
The wine presents a bright, clean purplish colour demonstrating its youthfulness.
Fresh and floral aroma, giving hints of red fruits as the wine circulates troughout the mouth. The bubbles are representative of the carbonic acid which is typical of the grapes in this area.
GRAPE AND WINE PRODUCTION:
This wine is made of tempranillo and garnacha grapes from La Rioja Alta, by the Najerilla river basin. The grapes are fermented for 7 days in stainless steel tank at a regulated temperature by a close water circuit. The grapes are circulated on a daily basis from the bottom to the top of the tank, decreasing de frequency as time passes.
Señorío de Azofra
Vino rosso 2021
ORIGINE:
D.O.Ca. Rioja
ANALISI:
Grado alcoolico 12,5%.
GUSTO:
Il vino presenta un colore violaceo brillante e pulito che dimostra la sua giovinezza.
Aroma fresco e floreale, con sentori di frutti rossi mentre il vino circola in bocca. Le bollicine sono rappresentative dell’acido carbonico che è tipico delle uve di questa zona.
PRODUZIONE DELL’UVA E DEL VINO:
Questo vino è fatto con uve tempranillo e garnacha di La Rioja Alta, presso il bacino del fiume Najerilla. Le uve vengono fatte fermentare per 7 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura regolata da un circuito d’acqua chiuso. L’uva viene fatta circolare quotidianamente dal basso verso l’alto del serbatoio, diminuendo la frequenza con il passare del tempo.
Señorío de Azofra
Vin rouge 2021
ORIGINE :
D.O.Ca. Rioja
ANALYSE :
Degré alcoolique 12,5%.
GOÛT :
Le vin présente une couleur violacée, brillante et nette qui démontre sa jeunesse.
Arôme frais et floral, avec des notes de fruits rouges au fur et à mesure que le vin circule dans la bouche. Les bulles sont représentatives de l’acide carbonique qui est typique des raisins de cette zone.
PRODUCTION DU RAISIN ET DU VIN :
Ce vin est élaboré à partir de raisins tempranillo et garnacha de La Rioja Alta, près du bassin de la rivière Najerilla. Les raisins sont fermentés pendant 7 jours dans une cuve en acier inoxydable à une température régulée par un circuit d’eau fermé. Les raisins circulent quotidiennement du bas vers le haut de la cuve, en diminuant la fréquence au fil du temps.
Señorío de Azofra
Rotwein 2021
URSPRUNG:
D.O.Ca. Rioja
ANALYSE:
Alkoholgehalt 12,5%.
GESCHMACK:
Der Wein hat eine helle, saubere violette Farbe, die seine Jugendlichkeit zeigt.
Frisches und blumiges Aroma, das im Mund an rote Früchte erinnert. Die Bläschen sind typisch für die Kohlensäure, die für die Trauben in diesem Gebiet typisch ist.
TRAUBEN UND WEINHERSTELLUNG:
Dieser Wein wird aus Tempranillo- und Garnacha-Trauben aus La Rioja Alta, am Flussbecken des Najerilla, hergestellt. Die Trauben werden 7 Tage lang in Edelstahltanks bei einer geregelten Temperatur in einem geschlossenen Wasserkreislauf vergoren. Die Trauben werden täglich von unten nach oben im Tank umgewälzt, wobei die Häufigkeit mit der Zeit abnimmt.
Señorío de Azofra
Rode wijn 2021
OORSPRONG:
D.O.Ca. Rioja
ANALYSE:
Alocoholische graad 12,5%
SMAAK:
De wijn heeft een heldere, zuivere paarsachtige kleur die zijn jeugdigheid toont.
Fris en bloemig aroma, met hints van rood fruit als de wijn door de mond circuleert. De belletjes zijn representatief voor het koolzuur dat typisch is voor de druiven in dit gebied.
DRUIF EN WIJNPRODUCTIE:
Deze wijn is gemaakt van tempranillo en garnacha druiven uit La Rioja Alta, bij het stroomgebied van de Najerilla rivier. De druiven worden gedurende 7 dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gereguleerde temperatuur door een gesloten watercircuit. De druiven worden dagelijks van de bodem naar de top van de tank gecirculeerd, waarbij de frequentie afneemt naarmate de tijd verstrijkt.
