JERNATURA BLANCO añada 2020

10,00

Conjunto de 2 vinos de Rioja, de Bodegas JER: uno de ellos en su versión comercial y el otro en su versión natural,  sin clarificar ni filtrar, vinos honestos: sin arreglos ni maquillajes.

Unidades limitadas, a precio increíble y directo a tu hogar.

Vinos JERNATURA

Este año ha sido, por fin, el año en que hemos podido cumplir y terminar una idea que nos rondaba hace mucho, mucho tiempo.

En las catas de nuestros vinos después de las elaboraciones, allí por diciembre-enero-febrero de cada cosecha, el equipo de BODEGAS JER se coloca frente a todas las muestras de cada vino elaborado, todas están presentes en la mesa. Con las analíticas por delante y las sensaciones que cada muestra nos da, decidimos el destino de cada partida. En el caso de las partidas de vino que vamos a embotellar: según llega su hora de comercializar, estas partidas se  clarifican (se añaden productos que, por cargas electrostáticas “atrapan” impurezas disueltas) y filtran para que el vino, en la botella, sea limpísimo y sin ninguna partícula.

De la cata 1º de estos vinos a la cata final hay diferencias, quizás leves para el consumidor final pero para los que elaboramos el vino y sudamos en cada proceso, la verdad que da mucha pena la pérdida de matices que en cada vino se producen.

Y este es el año, el año en que nos hemos saltado a la torera estos procesos y con una limitada cantidad de litros de cada partida, nos arriesgamos y ponemos a merced de los curiosos y NATURAJERISTAS unas botellas de BLANCO 2020 ¿Por qué estos vinos?

Esta cosecha la uva entró sanísima, nada de cargas microbiológicas que pudieran afectar a la sanidad de la uva, y esto nos asegura que los vinos a beber sean excelentes y llenos de matices, naturales y auténticos. Quizás otros años no ha sido así 100 % y la calidad de los vinos no dejarían buen gusto en el paladar del cliente, otros años si ha sido así pero a nosotros no nos daba la vida para hacerlo… Este año se han alineado los astros y, con un chute de poderío, ¡pues lo hemos hecho! En el caso de las garnacha 2019, ésta lleva tiempo madurando en depósito en la bodega y lo que han tenido que decantar, ya lo ha hecho en el depósito, poquito harán ya en botella.

Así que, con esto, os proponemos distintos juegos:

**SABOREAR Y DISFRUTAR DE LA AÑADA 2020  CON UNOS VINOS SIN ARREGLOS

Notas de los bodegueros:

Tanto el vino blanco como el clarete van en botella verde, porque el vidrio en este color protege de la luz a los vinos. La luz ultravioleta atraviesa el vidrio blanco produciendo oxidación del  color y oxidación de particular aromáticas, produciendo una acelerada y mala evolución del vino.

Estos vinos jóvenes de añada 2020 son ideales para ser bebidos tras unas semanas de haberlos recibido en casa, no son vinos de guardar.

 

360 disponibles

Descripción

Vinos JERNATURA

Este año ha sido, por fin, el año en que hemos podido cumplir y terminar una idea que nos rondaba hace mucho, mucho tiempo.

En las catas de nuestros vinos después de las elaboraciones, allí por diciembre-enero-febrero de cada cosecha, el equipo de BODEGAS JER se coloca frente a todas las muestras de cada vino elaborado, todas están presentes en la mesa. Con las analíticas por delante y las sensaciones que cada muestra nos da, decidimos el destino de cada partida. En el caso de las partidas de vino que vamos a embotellar: según llega su hora de comercializar, estas partidas se  clarifican (se añaden productos que, por cargas electrostáticas “atrapan” impurezas disueltas) y filtran para que el vino, en la botella, sea limpísimo y sin ninguna partícula.

De la cata 1º de estos vinos a la cata final hay diferencias, quizás leves para el consumidor final pero para los que elaboramos el vino y sudamos en cada proceso, la verdad que da mucha pena la pérdida de matices que en cada vino se producen.

Y este es el año, el año en que nos hemos saltado a la torera estos procesos y con una limitada cantidad de litros de cada partida, nos arriesgamos y ponemos a merced de los curiosos y NATURAJERISTAS unas botellas de BLANCO 2020, CLARETE 2020, TEMPRANILLO 2020, GARNACHA 2019 Y GARNACHA 2018. ¿Por qué estos vinos?

Esta cosecha la uva entró sanísima, nada de cargas microbiológicas que pudieran afectar a la sanidad de la uva, y esto nos asegura que los vinos a beber sean excelentes y llenos de matices, naturales y auténticos. Quizás otros años no ha sido así 100 % y la calidad de los vinos no dejarían buen gusto en el paladar del cliente, otros años si ha sido así pero a nosotros no nos daba la vida para hacerlo… Este año se han alineado los astros y, con un chute de poderío, ¡pues lo hemos hecho! En el caso de las garnacha 2019, ésta lleva tiempo madurando en depósito en la bodega y lo que han tenido que decantar, ya lo ha hecho en el depósito, poquito harán ya en botella.

Notas de los bodegueros:

Tanto el vino blanco como el clarete van en botella verde, porque el vidrio en este color protege de la luz a los vinos. La luz ultravioleta atraviesa el vidrio blanco produciendo oxidación del  color y oxidación de particular aromáticas, produciendo una acelerada y mala evolución del vino.

  • Estos vinos jóvenes de añada 2020 son ideales para ser bebidos tras unas semanas de haberlos recibido en casa, no son vinos de guardar.

Información adicional

Peso 9 kg

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