Vermut Cantera

Vermut Cantera está elaborado con uva viura, en pequeñas cantidades, por lo que cada lote tiene toques distintos al anterior, macerado en barricas de roble americano de 225 litros con la mezcla de hierbas tras una minuciosa selección.

Sus aromas  y sabor son penetrantes, con carácter, intensos, vivos. Amargor y dulzor combinados, buscando el estilo antiguo donde el amargor se sobrepone al toque dulce.

Todo aquel que prueba nuestro vermut Cantera se enamora… Su tapón de mano hace muy fácil su uso y conservación en frigorífico, evitando que pierda aromas ni intensidad de sabor. Este es uno de los pocos vermuts del mercado que los acompañantes (limón, naranja, angostura, … ) en la copa no son necesarios, tiene más que suficiente carácter para beberse sólo.

Contiene sulfitos

Producto de España

Botella 75 cl.

12,00 

Category

91 puntos Guia Peñín edición 2019, «Los destilados & el vermut»

ORIGEN:

La Rioja

UVA Y ELABORACIÓN:

Elaborado con uva viura.

Macerado en barricas de roble americano de 225 litros con la mezcla de hierbas tras una minuciosa selección.

15 % Vol. Alc.

CATA:

En la copa presenta un color rojo cereza con ribetes cobrizos.

En el aroma destacan  las notas cítricas que recuerdan a la corteza de naranja mezcladas elegantemente con  el ajenjo y la genciana. El conjunto se adorna con notas de canela, el olor de la madera ahumada y otras muchas especias aromáticas mediterráneas.

En boca las sensaciones son amplias, el sabor inunda el paladar con un perfecto equilibrio donde se percibe las notas dulces y amargas por igual, dejando un regusto a naranja con canela maceradas en licor.

PRESENTACIÓN COMERCIAL:

Botella cónica 0.75 litros
Tapón de mano
Caja cartón de 6 botellas

Contiene sulfitos

Producto de España

Botella 75 cl.

Recetas para hacer en casa acompañandoos con Vermut Cantera.

Pimientos rellenos de rabo de toro al Vermut Cantera https://bodegasjer.es/receta-03-pimientos-rellenos-de-rabo-de-toro-al-vermut-cantera/

Vermut Cantera con chipirones en su tinta. https://bodegasjer.es/receta-01/

Peso 1,5 kg

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